Donker, bovengistend bier met 6,5% alcohol. Het is een zachte dubbel met een zoete afdronk. Smaken van kandij, karamel en een tikkeltje geroosterde mouten. Het is een bier dat mooi in balans is. Eigenlijk een hele rechttoe, rechtaan dubbel. Leuk om in een donker bier proeverij mee te nemen als typische Belgische Dubbel.
Jeugdvrienden Jos en Roy zijn, zoals veel brouwerijen, gewoon lekker begonnen in een keuken. Beetje hobby’en en knutselen met een brouwopstelling. Daarna zijn in een klein brouwketeltje van 20L hun bieren onder iets constantere omstandigheden gaan brouwen en de recepten en het proces beetje bij beetje verbeterd. In 2019 hakte ze de knoop door en gingen ze voor groooots met hun recepten. En waar hun bieren barsten van de smaken, zijn hun etiketten en huisstijl lekker rechttoe, rechtaan. Dat kunnen wij eigenlijk wel waarderen. Brouwers zijn nou eenmaal geen grafisch vormgevers of marketingdenkers – gewoon goede bieren maken en de rest volgt.
Toon meer
