Er is veel te doen om speciaalbieren. En de laatste decennia is er steeds meer vraag naar gekomen. Meer en meer mensen zijn op zoek naar mooie smaken van unieke bieren. Pils wordt nog steeds erg veel gedronken, maar er komt steeds meer ruimte voor andere soorten bier. In Nederland zijn veel bierbrouwers gevestigd die bezig zijn met het ontwikkelen van nieuwe smaken. Speciaalbier is een verzamelnaam voor elk bier dat niet standaard is. Verschillende landen in Europa hebben een traditie van bierbrouwers. Toch is het vooral België geweest die andere landen heeft weten te inspireren. En Nederland heeft ook een duit in het zakje gedaan. Want er komen nogal wat mooie speciaalbieren uit ons eigen land.
Een bijzonder bier heeft een unieke smaak. En bij speciaalbieren draait het eigenlijk alleen maar om de smaak van de drank. La Trappe is waarschijnlijk de meest bekende speciaalbier brouwer van ons land. In Bierbrouwerij de Koningshoeve worden overheerlijke speciaalbiertjes bedacht en gemaakt. Dit is bovendien een biermerk dat de naam Trappist mag dragen. Hun bier wordt binnen de kloostermuren gebrouwen. En het geld dat het bier opbrengt wordt alleen gebruikt voor het levensonderhoud van de monniken en het onderhoud aan de abdij.
Nederland kent jonge en oude ambachtelijke brouwerijen. Vagabond Socially Crafted Beer, Van Moll, Jopen, Uiltje, Kompaan en Texels bier zijn daar een aantal voorbeelden van. Bij Craft Only kun je heerlijke bieren bestellen. Wij zorgen ervoor dat kleine, ambachtelijke brouwerijen een afzetmarkt hebben. Hierdoor blijven speciale bieren bestaan zodat iedereen kan genieten van de vele smaken. Omdat er steeds nieuwe bieren bijkomen, is het aanbod in principe onbeperkt. Je kunt je eigen bierpakket samenstellen of je laten verrassen door een pakket met vooraf geselecteerde bieren.
