Biersoorten hebben verschillende alcoholpercentages. Kenmerkend aan de meeste speciaalbieren is dat ze een redelijk hoog percentage alcohol hebben. De meeste mensen vergelijken het percentage met dat van pils. Deze biersoort heeft een percentage dat vaak ergens tussen de 4,5 en 5 ligt. Bieren met minder alcohol dan dat bevatten, worden over het algemeen alcoholarme bieren genoemd. Saison bier heeft een percentage dat maar net boven dat van pils ligt. Meestal zal dat tussen de 5 en de 6,5 procent zijn.
Het is geen verrassing wanneer een biersoort uit België afkomstig is. En ook bij Saison is dat wederom het geval. Deze keer komt het uit een zuidelijke provincie, Henegouwen. Saison is seizoen in het Frans. Het bier werd dan ook gebrouwen om tijdens het oogstseizoen gedronken te worden. Het brouwproces vond in de winter plaats. Dat komt omdat het Saison bier toen juist een laag alcoholpercentage had, zo rond de 3 %. Hierdoor waren ze minder lang houdbaar. Tegenwoordig is Saison gek genoeg geen seizoensgebonden bier meer. En eigenlijk is ook de hele receptuur omgegooid. Een hedendaagse Saison is goudblond tot amber gekleurd. Het is een erg dorstlessend biertje en voorzien van een flinke portie hop.
Goede biertjes hebben een karakteristieke smaak. Dat geldt bijvoorbeeld ook voor Farmhouse Ale, een heerlijk Saison biertje. Craft Only heeft een enorme hoeveelheid verschillende speciaalbieren. En die kun je allemaal thuis laten bezorgen. Omdat een Saison niet meer seizoensgebonden is, kun je ze het hele jaar door bestellen. Saison bier wordt vaak in flessen van 75 cl verkocht. Craft Only werkt het hele jaar hard om de beste bieren beschikbaar te stellen voor bierliefhebbers in heel Nederland.