Dit bier kenmerkt zich door vertrouwde smaken, dit vooral dankzij het gebruik van Belgisch gist, zoals een traditioneel blond bier. Door het gebruik van Citra- en Summit-hop heeft dit bier verfrissende aroma’s, in combinatie met een soepele afdronk. Niet moutig zoet, maar fris kruidig.
Kees Bubberman, eigenaar en brouwmeester van Brouwerij Kees, heeft in de afgelopen jaren naam gemaakt in het internationale speciaal bier-landschap. Een klein stukje historie: als verdienstelijk thuisbrouwer kreeg Kees van lokale brouwerij Emelisse uit Kamperland de kans om aan de slag te gaan als professioneel brouwer. Hier groeide Kees uit tot brouwmeester van internationale faam. Naast de klassieke stijlen brouwde Kees met veel lef en passie tientallen op Brits en Amerikaans leest geschoeide bieren, waaronder zware Porters, coffee stouts en IPA’s.
