Baxbier Isolation

Dit bier is het tweede deel van de tweeling die Baxbier Brewery afgelopen jaar op de wereld heeft gezet. Samen met zijn broertje, Splendid, moeten zij een plek voorstellen die zich buiten de belangstelling ontwikkelt tot iets unieks. Baxbier geeft hiermee een positieve twist aan de COVID-19 pandemie waarin het is gebrouwen. Ook representeren de bieren een beetje het eigenzinnige karakter van hun thuishaven, Groningen. Het verschil tussen de twee zit hem in het gist. Isolation werd gebrouwen met een West Coast gist en Splendid met een East Coast gist. Hierdoor hebben ze beide hun eigen karakters. Een mooie slogan verbindt deze twee bieren: Afzonderlijk zijn we goed. Maar samen zijn we op z'n best.